Кто из нас не любит чай?! Наверное, таких мало! 
⠀
А вы знаете, что любой чай, кроме некоторых трав — это продукт разной степени ферментации?
СБОР.
Золотое правило сбора любых растений: в сухую погоду и когда уже нет росы.
Для сбора идут только здоровые листья. Очень важно: не навреди! «После нас хоть потоп!» — давайте жить по строго противоположным правилам. Ничего не ломать, брать столько сколько в состоянии обработать ваши руки.
Листья складывают в мешки, можно плотно утрамбовать.
Подвяливание.
После сбора листьев их подвяливают в темном теплом и влажном месте несколько часов (от 6 до 20 в зависимости от влажности помещения), затем одним из способов повреждают целостность их структуры (чаще это «перетирание» и скручивание листьев или прокручивание их через измельчитель).
Сигналом к тому что лист подвялился будет отсутствие щелчка если вы согнете лист пополам. Серединка не хрустнула, не щелкнула — переходим к следующему этапу.
Иван-чай ферментация.
⠀
После повреждения листа выделяется сок, богатый ферментами и сахарами, и вот тут-то начинается волшебство! Листья меняют свой цвет, аромат их становится ярким, медово-цветочным, насыщенным, химический состав меняется. В это время чай теплый или, даже, горячий.
Как только начинает остывать, все, следующий этап.
Сушка.
⠀
Будущий чай отправляют в большие духовые шкафы или дегидраторы, в которых под действием высоких (первые полчаса 100 градусов, потом 50 градусов, до полного высыхания) температур высушиваются и далее быстро охлаждаются.
Теперь чай должен зреть. Мы отправляем его в льняные мешки и подвешиваем. Зреет он почти месяц.
⠀
А каков чай на вкус решать вам, ведь далее он попадает на ваши столы!?
⠀
Нельзя не сказать про положительные и отрицательные эффекты ферментированного чая.
⠀
Итак,
➕ активирует обменные процессы организма; улучшает пищеварение; укрепляет иммунитет, очень вкусный ?
⠀
➖ …..а их нет! Главное знать меру и учитывать индивидуальную непереносимость компонентов чая!
boss777game, huh? That sounds promising! Time to see if I can become the boss of the games there. Give it a try! boss777game
That’s a solid point about value betting – crucial for long-term success! Seeing platforms like jl58 app offer diverse options (sports, slots, even quick deposits via GCash) makes it easier to find those edges. Good analysis!
Okgran, been playing there for a bit now, and honestly, it’s solid. Pretty standard stuff, but reliable and easy to navigate. If you’re looking for a dependable casino, it might be worth a look. Check it out: okgran
Yo, pk777gameapk! Just tried this site, pretty slick design and the games loaded up quick. Seems legit, definitely gonna spend some more time here. Check it out! pk777gameapk
1888vbet, checking in! Found some great deals on this site. The whole platform is pretty easy to navigate. Happy to report a win, too. Give it a look! 1888vbet
GG888login, after some issues, can say its a good option for playing once youre in. I like gg888login because it allows me to play a larger variety of games
Checking out tibj388 gave me some solid options for new games, I recommend checking it out especially if youre undecided. tibj388 has something for everyone!
Casinomcw1188 offers a fun user experience and a decent selection of games. I recommend seeing if casinomcw1188 has anything interesting to you!
78winokvip, sounds exclusive! Hoping for a VIP experience and some sweet wins. Worth a shot, right? Check them out at 78winokvip
8cassino, I like the sound of that. Off to try my fortune. Hope the games are fun and fair! Dive in here: 8cassino
American Roulette, a classic! Always a good way to spend some time and possibly win some money. Find it at american roulette
Alright, so I stumbled upon 68win23 the other day. Not bad, I’m telling ya! Gives a good shot in the gaming world. Check it out here: 68win23
Hey, if you are after the latest updates on 7m.cn vn ma cao, this site is the place to be! Stay on top of the game! You can check them out here: 7m.cn vn ma cao
Downloaded the 969betapp and gotta say, it’s smooth! Easy to use, good selection of games. Definitely recommend giving the app a whirl. Download it and see if it’s for you 969betapp.